德盛植保：讓茶農沒(méi)了農殘之憂(yōu)-茶葉農藥殘留檢測,茶葉是無(wú)數國人難以割舍的心頭愛(ài)，其重要程度不亞于一餐一飯，茶葉在很多地區又是重要的支柱產(chǎn)業(yè)，正因如此，茶葉的質(zhì)量安全格外受關(guān)注。

茶葉的品質(zhì)安全，關(guān)乎飲者健康，關(guān)乎茶農生計，更關(guān)乎一方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。好原料是做好茶的第一步，農藥殘留控制得好，茶農才能在此基礎上巧手制成高品質(zhì)茶賣(mài)個(gè)好價(jià)，農殘如若超標，則會(huì )砸了招牌、嚇跑客戶(hù)，辛苦和投入也就打了水漂。不乏曾輝煌一時(shí)的地方茶品牌，就因農殘不過(guò)關(guān)而遭遇滑鐵盧，從此一蹶不振。

消費者關(guān)心、茶農企盼、產(chǎn)業(yè)急需嚴控農藥殘留、保障茶葉質(zhì)量安全的有效路徑，而早在十年前，福建德盛植保有限公司就開(kāi)始專(zhuān)注幫茶農破解農殘超標難題，通過(guò)開(kāi)茶葉專(zhuān)業(yè)醫院指導茶農精準合理用藥，讓茶農沒(méi)了農殘之憂(yōu)，種茶賣(mài)茶都有底氣。

在制定用藥方案之前，德盛植保會(huì )投入大量的人力采集病蟲(chóng)害發(fā)生信息。資料圖

農藥用得放心 茶葉賣(mài)得安心

與鐵觀(guān)音主產(chǎn)區安溪縣緊鄰的福建省永春縣，是全國重要的烏龍茶種植縣。

靠著(zhù)家里的十幾畝茶園，永春縣橫口鄉云貴村茶農張玉樹(shù)供出了三個(gè)大學(xué)生，茶園幾乎是家里的主要收入來(lái)源。今年張玉樹(shù)自種自制的1000多斤秋茶，早早就被客商收購走了。有收購商還想要，提出能不能請他代加工別人種的茶，張玉樹(shù)堅決拒絕了，因為“別人種的茶不知道怎么用的藥，如果品質(zhì)不過(guò)關(guān)，會(huì )砸了自己的招牌”。

今年茶葉市場(chǎng)行情不好，張玉樹(shù)的茶平均賣(mài)到了50元每斤，比市場(chǎng)價(jià)要高十幾塊錢(qián)，實(shí)屬不易，這不光因為張玉樹(shù)的炒茶手藝好，更因他種的茶品質(zhì)可靠�！跋胱龊貌枞�點(diǎn)很重要，一是原料，二是天氣，三是炒制工藝，原料也就是茶青又是基礎和關(guān)鍵�！睆堄駱�(shù)告訴記者，他種茶不用除草劑，不用高氮尿素，用藥更是嚴格把控�！笆袌�(chǎng)越不好，越得把茶葉的品質(zhì)做好，只有好茶是什么時(shí)候都不愁銷(xiāo)的�！�

同村的種茶大戶(hù)吳進(jìn)良種的秋茶也不到半個(gè)月就賣(mài)完了，他和張玉樹(shù)的茶葉去送檢過(guò)兩次，農藥殘留量遠低于國家標準，客商們對他們的茶很放心。

“我們種茶最怕的就是農殘超標，這點(diǎn)不過(guò)關(guān)，炒的茶再好也沒(méi)用�！眳沁M(jìn)良告訴記者，他和張玉樹(shù)都是橫口鄉德盛無(wú)公害茶葉病蟲(chóng)害防治中心的會(huì )員，正因為有了這個(gè)茶葉植保醫院的指導，用藥次數和用藥量都減了下來(lái)�！耙郧按蛞淮嗡幰�混幾種農藥，一桶水要七八塊，現在一桶水只要兩三塊，每次頂多混配兩種藥。原來(lái)一季茶要打四遍藥，現在春茶只需打兩次藥，秋茶只打三次藥，用的都是低毒、低殘留農藥，并嚴格執行安全間隔期�！边@幾年，吳進(jìn)良和張玉樹(shù)再沒(méi)為農殘超標的事?lián)�過(guò)心。

少用藥用準藥 源頭控制農藥殘留

“茶葉不同于其他作物，附加值比較高，是茶農賴(lài)以生存的經(jīng)濟支柱，而質(zhì)量安全又是茶葉的生命線(xiàn)。農殘超標之所以是困擾茶葉生產(chǎn)的老大難，就是因為很多茶農盲目用藥、亂用藥、隨意加量，不能對癥精準用藥�！钡率⒅脖Ｓ邢薰�司董事長(cháng)顏禧童調查發(fā)現，農藥零售商大多沒(méi)有接受過(guò)專(zhuān)業(yè)植保知識培訓，不懂藥性和病蟲(chóng)害發(fā)生規律，也就沒(méi)法指導農民科學(xué)用藥。

基于此，作為福建本土的農藥企業(yè)，德盛植保以茶葉為核心，以永春縣橫口、玉斗兩個(gè)鎮為中心站，探索為茶農提供貼身的全程茶葉無(wú)公害安全生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，從源頭上解決用藥成本高、茶葉品質(zhì)難把控這兩大痛點(diǎn)。

在橫口鄉德盛無(wú)公害茶葉病蟲(chóng)害防治中心，記者看到，電腦里存儲了近三千個(gè)會(huì )員信息，每個(gè)茶農會(huì )員都建有詳實(shí)的茶葉種植和用藥檔案�！斑@里70%的茶農都是我們的會(huì )員，也有安溪、大田縣的茶農，騎摩托車(chē)七八十公里來(lái)我們這里開(kāi)藥�！痹撝行募夹g(shù)員顏毓春介紹說(shuō)。

秋茶采收后基本就無(wú)需防治病蟲(chóng)了，但顏毓春卻依然很忙，他要逐村對會(huì )員進(jìn)行回訪(fǎng)，總結今年病蟲(chóng)害發(fā)生和施藥情況，查看茶園收集一手資料，為下一季預測蟲(chóng)情、制定用藥方案做準備，這是防治中心的必要工作內容之一。之所以能贏(yíng)得廣大茶農信賴(lài)，就是因為在這個(gè)茶葉醫院開(kāi)方拿藥，不僅成本低質(zhì)量可靠，還有植保人員貼心指導。一方面，德盛生產(chǎn)的農藥省去中間環(huán)節直接出售給會(huì )員，降低了成本，另一方面引導茶農精準合理施藥也直接減少了用藥量和用藥次數。

“告訴茶農該用藥的時(shí)候才用，沒(méi)必要的時(shí)候就不用，不是說(shuō)茶園有了幾個(gè)蟲(chóng)子就立馬打藥，而是達到一定蟲(chóng)量的時(shí)候才用藥。比如小葉蟬有趨綠性、趨嫩性，老葉的時(shí)候就沒(méi)必要打；茶餅病高溫高濕條件下容易發(fā)生，今年雨水多，我們讓會(huì )員提早打藥做好預防，后期基本就不會(huì )發(fā)病�！鳖佖勾焊嬖V記者，這樣做，既能幫茶農大幅降低用藥成本，也能有效地控制農藥殘留。

以點(diǎn)帶面服務(wù)茶農 德盛模式特色鮮明

每年4月開(kāi)始，德盛茶葉安全生產(chǎn)體系技術(shù)員鄧博華就要奔赴云南、浙江等茶葉主產(chǎn)區，采集茶葉病蟲(chóng)害發(fā)生情況、開(kāi)展藥劑試驗、做技術(shù)指導，這種緊張忙碌要一直持續到11月，光記錄的資料就有厚厚一大摞。

“我們這支服務(wù)隊伍，跟產(chǎn)品銷(xiāo)售沒(méi)關(guān)系，只做技術(shù)服務(wù)�！鳖侅�童說(shuō)，除了公司自己的技術(shù)隊伍，德盛還與福建農林大學(xué)合作，每年都接收一大批植保專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)實(shí)習，到各地茶園實(shí)地鍛煉，這也成為德盛一支重要的服務(wù)力量�！暗率⒔▽�(shí)習基地，既為植保專(zhuān)業(yè)學(xué)生搭建了提高實(shí)操能力和實(shí)踐經(jīng)驗的平臺，幫助涉農學(xué)生就業(yè)，也充分利用院校教育資源為產(chǎn)業(yè)服務(wù)，解決了農技投入的短板問(wèn)題�！�

除此之外，德盛選擇種植大戶(hù)或在當地有影響力的種植戶(hù)，每個(gè)村至少兩三戶(hù)，作為核心會(huì )員重點(diǎn)跟蹤服務(wù)，并作為監測病蟲(chóng)害、制定防治方案、開(kāi)展植保技術(shù)培訓的服務(wù)點(diǎn)，帶動(dòng)周邊散戶(hù)�！拔覀儾豢赡芤患乙粦�(hù)教農民，但可以教給示范戶(hù)，讓農民帶動(dòng)農民�！鳖侅�童說(shuō)。

不同于其他企業(yè)，德盛投入很大的力量放在病蟲(chóng)害監測預報上。在技術(shù)服務(wù)點(diǎn)定期定點(diǎn)采集病蟲(chóng)害信息，并結合其他會(huì )員茶園的查看情況，根據茶樹(shù)病蟲(chóng)害發(fā)生規律及以往發(fā)生情況的跟蹤調查，對病蟲(chóng)害發(fā)生高峰期做出預測預報。

“做好病蟲(chóng)害測報，就是為了找準病蟲(chóng)害防治的最佳時(shí)間用藥，成本最少，效果最好，就像人剛感冒的時(shí)候，喝點(diǎn)紅糖姜水就能解決問(wèn)題，作物也是一樣的�！鳖侅�童告訴記者，正是通過(guò)這樣多地、多點(diǎn)大量扎實(shí)地進(jìn)行病蟲(chóng)監測、藥劑篩選、藥效評定和試驗，為各地因地制宜制定科學(xué)合理的用藥方案和指導農民用藥提供了有力的技術(shù)支撐。

十年的專(zhuān)注+專(zhuān)業(yè)，使德盛形成了特色鮮明的無(wú)公害茶葉生產(chǎn)保障體系和病蟲(chóng)害治理模式，目前德盛植保在永春的服務(wù)面積已達11萬(wàn)畝，在全國各主要茶葉產(chǎn)區已占據20%的市場(chǎng)。顏禧童表示，德盛要做的，就是成為保障茶葉質(zhì)量安全的一張名片�！坝昧说率�，農殘不超標，既能幫茶農降低成本，又能讓茶葉有好品質(zhì)，從而有好銷(xiāo)路、好價(jià)格�！�