專(zhuān)職檢測人員利用CSY-N12農藥殘留快速檢測儀、CSY-DS多功能食品安全快速分析儀等設備，現場(chǎng)半小時(shí)內就能測出蔬菜農藥殘留超標情況、生鮮產(chǎn)品是否含有添加劑。8月10日，南京全市首個(gè)農貿市場(chǎng)食品安全檢測室在仙林文樞農貿市場(chǎng)正式投入使用。在每天定量抽檢的同時(shí)，食品安全檢測室還為市民提供你點(diǎn)我檢 免費檢測服務(wù)，確保老百姓舌尖上的安全 。 

    8月10日上午9點(diǎn)多，家住仙林新村的李秀珍拿著(zhù)剛在仙林文樞農貿市場(chǎng)3區43號攤位買(mǎi)到的莧菜走進(jìn)食品安全檢測室。檢測員周巧云熟練地把莧菜切片取樣，同對比試劑一起放入農殘快速檢測儀。30分鐘后，檢測結果自動(dòng)打印出來(lái)：紅莧菜農藥殘留檢測值為12.4%，判定結果為農藥殘留合格�？吹浇Y果，李秀珍心里一下子踏實(shí)了。 

  食品安全檢測室位于市場(chǎng)西南角，全透明的檢測室與攤位間只隔著(zhù)一面玻璃。在室內，農藥殘留快速檢測儀、多功能食品安全快速分析儀一字排開(kāi)，頂部還有一個(gè)全景攝像頭，檢測人員的每一個(gè)動(dòng)作都在玻璃房外的液晶顯示器上實(shí)時(shí)直播。按照操作流程，我們每天從市場(chǎng)攤位中隨機抽檢至少15批次的蔬菜生鮮產(chǎn)品。 周巧云表示，除了可以對葉菜、莖菜進(jìn)行農殘檢測外，檢測室還實(shí)現了對水發(fā)制品的甲醛、米面制品的吊白塊、涼菜和煙熏制品的亞硝酸鹽、水產(chǎn)品的孔雀石綠、肉制品的瘦肉精以及重金屬等的檢測。 

  12號攤位青椒農藥殘留檢測合格，27號攤位包菜農藥殘留檢測合格在檢測室旁的一塊LED大屏上，每日檢測情況滾動(dòng)顯示。由于全程采用電子設備檢測，數據庫與LED大屏互聯(lián)，因此抽檢全過(guò)程透明公開(kāi)，所有檢測結果實(shí)時(shí)記錄、公布，避免了人為干預造假。 棲霞區市場(chǎng)監督管理局相關(guān)負責人透露，根據實(shí)時(shí)檢測結果，檢測不合格的產(chǎn)品會(huì )進(jìn)行一次復檢，復檢不通過(guò)，產(chǎn)品第一時(shí)間進(jìn)行存樣、下架和銷(xiāo)毀處理。同時(shí)存樣送至第三方檢測機構進(jìn)行檢測，一旦涉嫌違法使用添加劑，監管部門(mén)將對市場(chǎng)和銷(xiāo)售方啟動(dòng)行政查處。 

  了解到，本月底前，食品安全檢測室將在棲霞區37個(gè)農貿市場(chǎng)統一開(kāi)設。