玉米赤霉烯酮對豬禽的危害，玉米赤霉烯酮是具有類(lèi)似雌激素作用的霉菌毒素，臨床癥狀因感染劑量和年齡不同而異。玉米赤霉烯酮影響豬的主要是生殖系統，雌激素作用亢進(jìn)，可造成后備母豬或小母豬出現發(fā)情不規則或不發(fā)情，公豬精液品質(zhì)下降。母豬陰道炎、子宮擴大，受胎率降低、流產(chǎn)和死胎，產(chǎn)下仔豬易外翻腿，出現八字腿。對家禽造成的影響：卵巢萎縮，產(chǎn)蛋率下降，種蛋受精率下降。

玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。其中玉米的陽(yáng)性檢出率為45%，最高含毒量可達到2909mg/kg；小麥的檢出率為20%，含毒量為0.364～11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強，110℃下處理1h才被完全破壞。
玉米赤霉烯酮具有雌激素樣作用，能造成動(dòng)物急慢性中毒，引起動(dòng)物繁殖機能異常甚至死亡，可給畜牧場(chǎng)造成巨大經(jīng)濟損失。玉米赤霉烯酮是玉米赤霉菌的代謝產(chǎn)物。1980年李季倫教授發(fā)現植物體內也存在玉米赤霉烯酮。