農藥殘留夏秋茶有農藥殘留不等于有毒，華龍網(wǎng)4月17日9時(shí)10分訊 隨著(zhù)溫度升高、降雨量充沛，茶葉病蟲(chóng)害較為集中，才會(huì )較多地使用農藥，這時(shí)恰好是一些地區夏秋茶采摘的季節，為此，可以說(shuō)夏秋茶相對于春茶的農藥使用量大。

    不過(guò)，即使用藥，大多數茶園使用的農藥種類(lèi)和量也是按照國家標準來(lái)的。我國《食品安全國家標準食品中最大農藥殘留限量》對茶葉的農藥殘留有嚴格的規定。2016版限量標準規定了48項農藥在茶葉中的限量要求，比2014版新增了20項，而且對一些農藥限量要求也變得更嚴格了。

    在茶園中使用農藥是正常的農業(yè)措施，問(wèn)題是農藥的品種、劑量和安全間隔期，只要按照規定采摘的茶葉，經(jīng)加工制成的茶葉產(chǎn)品都是安全的。

    早在上世紀六七十年代，我國茶葉生產(chǎn)就全面停用高毒高殘留農藥，使用的是低毒低殘留農藥；以前用水溶性較高的農藥，現在普遍用水溶性低或基本不溶于水的脂溶性農藥，在茶湯中的浸出率極低。我們只喝茶湯不吃茶葉，因此在茶園中推薦使用水溶解度低的農藥，就是希望這些農藥能夠把茶園中的有害生物殺死，即使在茶葉中會(huì )留下少量的農藥，但它們在泡茶過(guò)程中仍然會(huì )留在茶葉中而不會(huì )進(jìn)入茶湯里，因此對飲用者來(lái)講是絕對安全的。